katy熟人领路才能吃到的西塔烤肉神店,日式酱汁遇上韩式料理,一家店解两种馋!-沈阳吃货团

 
熟人领路才能吃到的西塔烤肉神店,日式酱汁遇上韩式料理,一家店解两种馋!-沈阳吃货团

沈阳吃货团
爱吃的灵魂,终会相遇!

店名:牛角日式木炭烧烤肉
关键词:日式烤肉、水果酱汁、韩式料理
西塔独树一帜的烤肉店
将日式烤肉与韩式料理结合到了一起
烤肉酱汁用水果做
送的小菜不输正餐
来这吃烤肉简直赚大了!
霸 王 餐
价值¥128烤肉双人餐免费吃×3份
【套餐内容】
黑椒上脑*1、牛肋条*1
牛五花*1、拌花菜*1
【开奖时间】
2018年6月30日12:00
【参与方式】
在公众号主页对话框内回复
“牛角日式木炭烧烤肉”即可
熊 粉 福 利

06.27-06.29,享6.8折缅娜!
06.30-07.02,享7.8折!
07.03-07.05,享8.8折!
以上折扣不含酒水并不与店内其他优惠同享
福利仅限二部西塔街店使用

“没人领找不着”的烤肉神店开新店啦
那个号称“没熟人领压根儿找不着”的西塔烤肉神店,前不久开二部啦!新店就在西塔街上,还是原来的老板,还是熟悉的味道!

新店比老店空间更大,依然是典型的韩式装修风格,然而,主营日式的烤肉为什么却是韩式的装修呢?


原来,老板的妈妈,也就是这家店的创始人郑阿姨,曾在日本做过8年的日式烧烤,深谙日本传统烤肉工艺。同时郑阿姨还是位地道的朝鲜族人,天生心灵手巧会做各种韩式料理,于是才有了这间“混搭风”的烤肉神店朱彩灵。


怕你等不及飞升大荒,小菜先管够你
在小菜堪比正餐的牛角,完全体会不到等餐的煎熬,落座不一会儿便呼啦啦上来一堆小菜,辣白菜、腌豆芽、加入特制日式水果酱汁的沙拉...不光丰富,而且通通免费!

烤肉的烤盘更是独特,四周的凹槽可以借着炭火的温度烤酸菜、烤鸡蛋羹,同样不收你一分钱!

可别小看了凹槽的神奇力量,用它烤出来的鸡蛋羹和酸菜简直一绝!鸡蛋羹烤至微焦口感最佳,腌制过的酸菜味道酸酸辣辣,极为爽口!


带着“水果香”的日式烤肉
》黑椒上脑《
黑椒上脑(¥38)是店内肉品的招牌,超大一片高天骐,看着就够过瘾!个头大且厚奉纸橙婚,厚度约等于两个iPhone!

黑椒牛上脑
块大肉超厚
选用进口安格斯上脑肉,不做任何腌制处理,为的就是保留肉品的原汁原味。为了让肉更加提香,上脑在烤之前会撒上一点海盐,烤的过程中还要撒上日本进口的黑胡椒粉。

一整片放在烤盘上直接烤,在木炭炭火的烘烤下风雨无极,滋啦啦作响。

上脑肉烤到七分熟时最好,此时的上脑香气浓郁,散发出浓浓的黑胡椒味道,入口瘦而不柴。


蘸上店内独有的多种水果秘方熬制而成的秘制酱汁,地道的日式口感别样鲜甜!喜欢吃辣的可以蘸些干调,香辣爽口!

》牛肋条《
肥瘦相间的牛肋条是我的pick,不同于黑椒上脑的原汁原味,牛肋条肉经过腌制,十足入味儿。

烤后油脂附着在牛肋条肉的表面,油乎乎的品相刺激着人的味蕾。

夹起一块放入口中,细细咀嚼郑秋泓,味道带有一丝微甜,不光口感嫩,而且满是汁水!


这两样不尝恐怕会后悔
》烤鳗鱼《
烤鳗鱼(¥138)吃的就是个新鲜丹东老葛!牛角家的烤鳗鱼全部现点现杀富士山居图,每一条鳗鱼足足有一斤半,分量满分!

有些店的烤鳗鱼处理不好,吃起来会有一股腥味儿,而他家的烤鳗鱼几乎没有。新鲜的鳗鱼经过炭火的烘烤,肉质渐渐变得紧实石中鱼,直到鳗鱼皮微焦,便可入口。


此时的鳗鱼带着炭火的热气,在海盐和特调酱汁的调和下,丝毫品味不到腥气。皮焦脆,肉滑嫩,还带有鳗鱼独特的鲜美味儿,搭配姜丝吃更是别有一番滋味!

》牛大肠《
牛大肠(¥35),不少人听到这个名字就想拒而远之,殊不知,你拒绝掉的可是人间美味啊!

选用高品质雪龙黑牛牛大肠,自家处理干净,没有异味儿舞女悲歌,虽然名字嗬人,但品相软嘟嘟的超可爱~

别看牛大肠挺大块头,实际上是“虚胖”烽火姻缘,经过炭火的“瘦身疗法”,烤好的牛大肠特别紧实。

烤后的味道简直颠覆想象,肠皮特别有嚼劲,油香但不腻,由于事先腌制入味儿,不用蘸料,味道咸滋滋,只想在口中不停的嚼啊嚼~



便宜味儿好的下酒菜
》韩式无骨辣鸡爪《
韩式无骨辣鸡爪也是我的心头好,最爱不过鸡爪肉Q弹的口感!鸡爪事先经过脱骨,更易入味儿,吃着也方便,地道的韩式辣酱加上红干椒、青辣椒炒制,浓浓的香醇辣意。

辣度重且香,吃起来十分爽口,好似有魔力一般鹂妃,叫人越辣越想吃!

》拌香辣螺片《
超大份的拌香辣螺片(¥38),每天采购新鲜的活香螺,自家处理切片拌制,口感艮啾啾的刘亚桐,味道鲜、酸、甜、辣,绝对的下酒好菜!

配上朝鲜族郑阿姨自酿的米酒,酸酸甜甜,清凉爽口,解辣又解腻!


看似普通却暗藏“小心机”
》土豆泥《
土豆泥(¥18)是他家小吃类的一大特色,看似普通却又不同,里面不光有土豆,还有地瓜、南瓜和鸡蛋破茧急先锋,味道甜甜的,带有一丝奶香。

口感粘粘糯糯,绵绵的感觉在口中化开,现在想想还回味无穷仙妮亚唐恩,绝对的小仙女最爱!

》大蒜炒饭《
最后给大家强烈推荐郑阿姨拿手的大蒜炒饭(¥15),满沈阳也找不出几家这味道!大蒜爆熟katy,没有辛辣味儿,章慕良和喷香的米饭在一起炒,蒜香中混合着鲜甜,看似黑暗,可吃了才知道什么叫惊喜!


酒足饭饱,说在最后
不管是日式烤肉还是韩式料理,来这一家店全解决!总店时常爆满等位,新开的二部也即将被吃货们攻占!

总觉得郑阿姨她们那代人不管做人还是做事都特别认真细心,有股做就要做到最好的拼劲儿,干了一辈子烤肉的郑阿姨,对待每一道菜品都细致入微,所以,来她家吃饭真的放心!

牛角日式木炭烧烤肉
(西塔街二店)
【地址】和平区西塔街55号
【电话】024-31530340
【微信】13940278722

【营业时间】10:30-24:00
【人均】60元
【温馨提示】为防止等位林书含,可提前电话/微信预定
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